◎添加物を一切使用していないため風味が違います ◎天然醸造（二ヶ月以上自然熟成） ◎麦麹は昔ながらの室蓋で発酵し、種麹も無添加をしようしています。 ◎長崎県大豆・大麦を１００％使用。 ◎天然塩を使用し、塩分９％であっさり甘口。 賞味期限：製造日より１年