生甘酒(あまざけ)・塩麹・昔ながらの手作り味噌(みそ)販売

生あまざけ

生あまざけ『大村桜』550g(1本)

飲む点滴と噂の米麹あまざけ『大村桜』は、食べる甘酒です。
1.基礎代謝の低下による肥満の改善
2.おなかの元気・お肌の元気を整える
3.天然のビタミン・ミネラルがたっぷりの飲む点滴
賞味期限:製造日から10日間

生あまざけ『大村桜』220g(1本)

糖類はもちろん、防腐剤などの添加物も一切使用していないノンアルコールの甘酒です。米麹をたっぷり使用し、麹が造りだす天然の甘みを活かした味わいです。
口に広がる麹の香りとコクのある上品な甘みが特徴です。
賞味期限:製造日から10日間

生あまざけ 『大村桜』(12本セット)

糖類はもちろん、防腐剤などの添加物も一切使用していないノンアルコールの甘酒です。米麹をたっぷり使用し、麹が造りだす天然の甘みを活かした味わいです。自然のめぐみを活かした体に優しい甘酒、贈り物にどうぞ。冷凍生甘酒

冷凍生あまざけ

お口に広がる糀の香りとコクのある上品な甘み、作りたての味わいをそのままに、急速冷凍をほどこしています。電子レンジ600Wで1分30秒解凍すると食べごろになります。まずは一度ご賞味下さい。甘酒の価値観が変わります。

塩麹・甘酒麹

塩麹

素材本来のうまみアップに塩麹は万能調味料。塩気とほんのりとした麹の甘さが自慢です。塩分は14%です。材料の1割を目安にご使用下さい。お味噌汁や鍋などに入れると味がぐんと引き立ちます。
賞味期限:製造日より6カ月

甘酒麹

甘酒や塩麹が簡単に作れます。
甘酒のレシピ付きです。
内容量:350g 賞味期限:製造日より1カ月

みそ・手作りセット

簡単みそ作りセット

おうちで作ろう!自然のめぐみを生かした体に優しい手づくり味噌
酵母が生きている本物の美味しい味噌は、なんといっても手作りが1番!!
初めての方でも、混ぜるだけで簡単に美味しい味噌を作ることができます。
ご家庭で大豆を煮る手間なし。潰し大豆をお届けします!塩加減も気にする必要なし。商品が届いたらすぐに仕込めます。原料は、長崎県産100%使用で無添加の安心で美味しい味噌ができあがります。

内容量(できあがり約5.5kg)
・麦麹   2kg
・米麹   1kg
・潰し大豆 2kg
・塩    500g

※こちらの商品は、予約販売となります。
麦麹は、隔週木曜日に仕上がりますので、発送はご注文頂いた後の直近出来上がり日(木曜日)となります。
正確な発送日につきましては、ご注文確認メールにてご案内致します。
ご不明は点などありましたら、お気軽にお問合わせ下さい。
※お届けするセットには、容器等は含まれておりません。恐れ入りますが、お客様でご用意下さい。

簡単みそ作りセット

おうちで作ろう!自然のめぐみを生かした体に優しい手づくり味噌
酵母が生きている本物の美味しい味噌は、なんといっても手作りが1番!!
初めての方でも、混ぜるだけで簡単に美味しい味噌を作ることができます。ご家庭で大豆を煮る手間なし。潰し大豆をお届けします!塩加減も気にする必要なし。商品が届いたらすぐに仕込めます。原料は、長崎県産100%使用で無添加の安心で美味しい味噌ができあがります。

内容量(できあがり約5.5kg)
・麦麹   3kg
・潰し大豆 2kg
・塩    500g

※こちらの商品は、予約販売となります。
麦麹は、隔週木曜日に仕上がりますので、発送はご注文頂いた後の直近出来上がり日(木曜日)となります。
正確な発送日につきましては、ご注文確認メールにてご案内致します。
ご不明は点などありましたら、お気軽にお問合わせ下さい。
※お届けするセットには、容器等は含まれておりません。恐れ入りますが、お客様でご用意下さい。

げんき味噌(こしみそ)カップ

昔ながらの健康田舎みそを長期熟成させてからすり味噌にした商品です。カップ入りのため別の容器に入れ替える必要もなく、便利です。麦味噌なのにこし器も必要ありません。いろいろな料理に使える麦味噌です。天日塩を使用し、塩分9%マイルドな味が特徴です。昔ながらの製造方法にこだわり手作りのため、味噌汁を作る時などだしも少量で美味しくできます。
賞味期限:製造日より1年

健康田舎みそ

添加物を一切使用していないため風味が違います。天然醸造(二ヶ月以上自然熟成)
麦麹は昔ながらの室蓋で発酵し、種麹も無添加をしようしています。
◎長崎県大豆・大麦を100%使用。
◎天然塩を使用し、塩分9%であっさり甘口。
賞味期限:製造日より1年

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